Um sich von Konkurrenten abzuheben, ist es jetzt sinnvoll Ihren Gastronomiebedarf und Ihr Hygienekonzept noch einmal genau unter die Lupe zu nehmen. Wer hier die richtige Wahl trifft, überzeugt nicht nur durch Keimfreiheit sondern auch durch Style. Denn auch in der Coronazeit müssen Ihre Gäste nicht auf hochwertig angerichtete Speisen verzichten.
Porzellan – das hygienische Material Nummer eins!
Porzellan ist und bleibt die richtige Wahl für jedes Hygienekonzept. Hartporzellan hat eine nahezu abrieb- und kratzfeste, vollkommen geschlossene und dadurch hygienische Oberfläche. Kratzer, in denen sich Keime und Bakterien ansammeln, entstehen so gar nicht erst. Die langlebige, sehr glatte und nicht anhaftende Glasuroberfläche gewährleistet außerdem eine leichte und hygienisch einwandfreie Reinigung. Wie Sie Porzellan nutzen können, um einen hygienischen und nachhaltigen Abhol- oder Lieferservice zu starten, lesen Sie in diesem Artikel.
Hygienekonzept für den Restart: Abdeckungen für Extrahygiene
Abgedeckte Speisen begrenzten sich früher oft auf Krankenhaus und Pflege und Catering – überall da, wo Transport notwendig ist. Mit Gästen, die besonders viel Wert auf Hygiene legen, macht dieses kleine Extra auch für weitere Teile der Verpflegungsbranche Sinn. Eine Abdeckung macht es möglich, den angerichteten Teller besonders hygienisch zum Gast zu bringen. Möglichkeiten zur Abdeckung sind: Clochen Kunststoff Edelstahl Silikondeckel Porzellanabdeckungen Glasglocken o.ä. Abdeckungen schützen vor Viren und Bakterien, halten die Speisen warm (oder kalt) und schützen außerdem vor dem Austrocknen. Sie können von vorportionierten Einzelelementen bis hin zu ganzen Mahlzeiten allem eine Extraportion an Schutz verleihen. Gleichzeitig geben Sie Ihren Gästen weitere Sicherheit in Ihr Hygienekonzept.
To-Go Becher aus Porzellan vereint Hygiene mit Nachhaltigkeit
Was dieses Jahr in der in der Gastronomiebranche wichtig ist, konnte niemand vorhersagen. So sind auch viele Trends für dieses Jahr anders als gedacht. Einfache hygienische Lösungen werden vorgezogen. Nachhaltigkeit wird im Moment nicht derselbe Wert zugestanden, wie noch vor ein paar Monaten. Dabei gibt es viele nachhaltige Möglichkeiten, die in puncto Hygiene in nichts nachstehen. Wirft man beispielsweise einen Blick auf den Gastronomiebedarf in Cafés und Kaffeehäusern umfasst dieser oft eines: den Einwegbecher für den Coffee to go. Diese Lösung ist schnell und hygienisch. Doch sie produziert auch unvorstellbare Mengen an Müll. Der ebenso hygienische Coffee to go Becher aus Porzellan auf der anderen Seite ist mit dem richtigen Pfandsystem auch simpel und vor allem müllfrei! Mehr über den Coffee to go Becher aus Porzellan und seine Vorteile lesen Sie in diesem Blogbeitrag. Der Coffee to go Becher aus Porzellan hat noch einen weiteren Vorteil: Er ist mit einem Silikondeckel ausgestattet. Damit kann er auch außerhalb des to go Bereiches eingesetzt werden. Für das kleine Extra an Hygiene wird der Kaffee beispielsweise beim Hotelfrühstück darin serviert. So kann sich der Gast sicher sein, dass sein Getränk hygienisch einwandfrei ist.
Fazit: Eine Investition in das Vertrauen Ihrer Gäste ist eine Investition in Ihre Zukunft
Hygiene ist ein Thema, auf das jetzt von allen Seiten besonders viel Augenmerk gelegt wird. Mit dem richtigen Hygienekonzept und dem dazu passenden Gastronomiebedarf festigen Sie das Vertrauen Ihrer Gäste in Sie und sorgen damit für eine gelungene Wiedereröffnung!