Kurz gesagt sind folgende Kriterien die wichtigsten, die Krankenhaus-Geschirr erfüllen muss:
- Hygiene
- Robustheit und Splitterbeständigkeit
- Einfache Handhabung
- Ästhetik
Hygiene
Der wichtigste Aspekt bei Krankenhaus-Geschirr ist ganz klar die Hygiene. Geschirr, das in Krankenhäusern verwendet wird, sollte zwingend dafür geeignet sein, in industriellen Spülmaschinen bei hohen Temperaturen gereinigt zu werden.
Zudem muss die Oberfläche der Teller und Schüsseln resistent gegen Bakterien und Viren sein. Herausragende Eigenschaften hat in dieser Hinsicht Hartporzellan, wie es etwa für Krankenhaus-Geschirr von BAUSCHER verwendet wird: Speziell für die Gastronomie und den Healthcare-Bereich entwickelt, ist es darauf ausgelegt, viele Spülgänge ohne Qualitätseinbußen zu überstehen.
Die Glasur verleiht diesem Krankenhaus-Geschirr eine extrem hohe Kratz- und Schnittfestigkeit, sodass auf der Oberfläche keine Keime zurückbleiben können.
Robustheit und Splitterbeständigkeit
Beschädigtes Geschirr verursacht nicht nur Aufwand und Kosten, sondern stellt auch ein Sicherheitsrisiko dar. Abgesehen vom unschönen Erscheinungsbild erhöhen zum Beispiel Abplatzungen am Mundrand von Tassen oder an den Borden der Teller das Verletzungsrisiko und bieten eine Angriffsfläche für Keime. Langlebige und widerstandsfähige Materialien sind für Krankenhaus-Geschirr ein Muss, denn auch in Krankenhäusern gehen einmal Artikel zu Bruch. Hier zeichnet sich Hartporzellan als Material zum einen durch eine sehr hohe Kantenschlagfestigkeit aus, zum anderen hat es noch einen ganz wesentlichen Vorteil: Denn es zerbricht in große Bruchstücke, die sich einfach aufheben lassen, und nicht in viele kleine Splitter, die sich überall verteilen und dadurch schlecht auffindbar sind.
Einfache Handhabung im Krankenhaus-Alltag
Nicht nur für Patienten, sondern auch für das Personal sind Ergonomie und einfache Handhabung wichtig. So weist die AIRFLOW-Krankenhaus-Geschirr-Kollektion von BAUSCHER bogenförmige Aussparungen im Stapelrand auf, sodass im gestapelten Zustand kleine Öffnungen zwischen den einzelnen Artikeln entstehen. Dies ermöglicht ein leichtes Handling des Geschirrs beim Portionieren und Reinigen. Außerdem unterstützen die Öffnungen den Luftaustausch und ermöglichen, dass die Geschirrteile nach dem Spülen schnell nachtrocknen. Nicht zu vergessen ist das Krankenhaus-Geschirr von BAUSCHER mit Umlufttechnik und Kontaktwärme kompatibel und kann ideal in allen gängigen Speisenverteilsystemen eingesetzt werden.
Ästhetik
Obwohl die Funktionalität im Vordergrund steht, spielt das Aussehen ebenfalls eine wichtige Rolle, denn ein ansprechendes Design trägt zu einer angenehmen Atmosphäre und dem Wohlbefinden der Patienten bei. Dazu muss es bei Krankenhaus-Geschirr aber nicht immer das klassische, bekannte Weiß auf dem Teller oder der Tasse sein!
Das dezente Grau der Kollektion AIRFLOW ESSENTA strahlt zum einen eine gewisse Eleganz aus, vor allem aber passt es zu allen Tablettfarben und harmoniert mit dem wechselnden Speiseangebot im Tagesablauf, sodass es problemlos morgens, mittags und abends in der Patientenverpflegung eingesetzt werden kann. Farbe und Form bringen durch das Zusammenspiel von eckigen und runden Artikeln mehr Abwechslung in den Klinik-Alltag.
Noch ein Vorteil: Die elf Artikel der Krankenhaus-Geschirr-Kollektion AIRFLOW ESSENTA sind mit Artikeln anderer Kollektionen wie AIRFLOW und INVITA kompatibel und kombinierbar: So können zum Start und um mehr Farbe in den Krankenhaus-Alltag zu bringen, zum Beispiel schon einige wenige Artikel mit Farbglasur mit bereits vorhandenen AIRFLOW-Artikeln kombiniert werden. Die Funktionalität ist identisch. Besser kann man Alltagstauglichkeit und Ästhetik kaum verbinden.
