Spätestens seit der Corona-Pandemie ist sich die Gastronomie der Chancen einer Online-Präsenz bewusst (darüber haben wir bereits hier berichtet). In Zeiten von strengen Lockdowns war der digitale Weg oftmals der Einzige, um weiterhin mit seinen Gästen in Verbindung zu bleiben und Take-away-Speisen anzubieten. Welche Online-Plattformen sich besonders für die Vermarktung von Restaurants, Cafés oder Bars eignen, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Social Media für die Gastronomie
Neben einer eigenen Webseite und der Präsenz in Lieferdienst-Apps gewinnen für die Gastrobranche auch soziale Netzwerke wie Instagram oder Facebook an immer höherer Relevanz. Viele User verwenden diese Plattformen gezielt, um Restaurants, Cafés oder Bars zu finden oder sich von neuen Trends inspirieren zu lassen. Für Gastronomen liegen die Vorteile von Social Media auf der Hand – ihre Nutzung ist kostenlos und sie verzeichnen hohe Nutzerzahlen. Auf diese Weise können sie potenzielle Gäste auf ihr Angebot aufmerksam machen und ihre Bekanntheit steigern. Dafür muss lediglich etwas Zeit für die Pflege der sozialen Netzwerke aufgewendet werden.
Tipps & Tricks für eine erfolgreiche Kommunikation über Social Media in der Gastronomie
Social Media lebt von aktuellen Inhalten und Interaktion. Um Nutzern stets einen Mehrwert zu bieten, sollte die Kommunikation von Gastronomiebetrieben über soziale Netzwerke gut durchdacht sein. Mit folgenden fünf Tipps und Tricks bauen Sie eine attraktive Social-Media-Präsenz für Ihr Restaurant, Café oder Ihre Bar auf: Relevanz:
Achten Sie auf die Regelmäßigkeit und Aktualität Ihrer Postings und der veröffentlichten Informationen. Social-Media-Accounts, die regelmäßig neue Beiträge verfassen, werden den Nutzern eher angezeigt als inaktive Konten. Stellen Sie außerdem sicher, dass alle Informationen zu Ihrem Unternehmen wie die Öffnungszeiten, Telefonnummer oder Adresse richtig und aktuell sind, falls potenzielle Gäste Sie kontaktieren oder eine Wegbeschreibung aufrufen möchten.
Responsivität:
Antworten Sie möglichst zeitnah auf eingegangene Anfragen und Feedback von Nutzern – auch an Wochenenden. Hiermit zeigen Sie, dass die Nachrichten und Meinungen Ihrer Gäste Ihnen wichtig sind. Haben Sie außerdem keine Angst vor schlechter Kritik und fragen Sie ganz gezielt nach Verbesserungswünschen. Auf diese Weise können Sie sich Rückmeldungen einholen, die beim Besuch vor Ort nicht zur Sprache gekommen sind und diese zur Verbesserung des Angebots und Services nutzen.
Ästhetik:
Fotos und Videos sind der Schlüssel zu einer höheren Performance auf Social Media. Ergänzen Sie Ihre Text-Postings um ästhetische Bilder oder Videos von Ihren Speisen, dem Restaurant-Ambiente, Show-Kochen oder laufenden Aktionen. Auf diese Weise können sich die User einen besseren Eindruck von Ihrem Angebot machen und die Chance steigt, dass sie solche ansprechenden Inhalte auch mit ihren privaten Netzwerken teilen werden.
Interaktivität:
Soziale Netzwerke leben von Interaktion und user-generated Content. Beziehen Sie Ihre Gäste also stets in Ihre Social-Media-Strategie mit ein. Stellen Sie dazu Ihrer Community eigene Hashtags zur Verfügung und reposten Sie Food-Beiträge oder Stories, die unter diesen gepostet werden. Des Weiteren sollten Sie versuchen auf Kommentare und Reaktionen von Nutzern zu reagieren, um sich ein kundenfreundliches und nahbares Image aufzubauen.
Authentizität:
Bleiben Sie in Ihrem Stil und Ihren Beiträgen authentisch. Lassen Sie sich von anderen Konten inspirieren, aber entwickeln Sie gleichzeitig auch eine eigene Text- und Bildsprache für Ihre Unternehmenspräsentation. Einzigartige Social-Media-Beiträge und -Accounts bekommen mehr Aufmerksamkeit von Nutzern. Heben Sie also auch in den Beschreibungen hervor, welche kulinarischen Erlebnisse Sie bieten und welche Werte Sie vertreten. Starten Sie Ihre Social-Media-Kommunikation zunächst mit diesen fünf Tipps und Tricks. Für schnelleres Wachstum und um neue Nutzer zu erreichen, können Sie Ihr Konto oder Ihre Beiträge auch zusätzlich mit kostengünstigen Anzeigen pushen. Diese können gezielt für spezifische Zielgruppen und für Personen in der Nähe Ihres Standorts ausgespielt werden.
