Die Gastronomie leidet weiterhin unter dem Lockdown. Sobald Lokale wieder öffnen dürfen, gehören Corona-Tests zum Tagesprogramm für Mitarbeitende und möglicherweise auch für Gäste. Um die finanziell ohnehin gebeutelte Branche mit Antigen-Schnelltests zu fairen Preisen zu versorgen, haben sich die Spitzenköche Tim Raue, Tim Mälzer und The Duc Ngo zusammengetan.
Geringere Stückpreise bei Antigen-Schnelltests
Für Mitarbeitende in der Gastronomie werden nach der Wiedereröffnung voraussichtlich tägliche Tests notwendig werden. Während ein Antigen-Schnelltest im Einzelhandel etwa 5 Euro kostet, bietet die Gastro Selbsttest GmbH sie zum Stückpreis von 3,69 Euro an. Corona-Schnelltests sind ein wesentlicher Baustein auf dem Weg aus der Corona-Pandemie. Jedoch wächst die Nachfrage in allen Branchen, was zu Lieferengpässen und damit zu höheren Preisen führen kann. Hier will das Unternehmen der drei Gastronomen der Branche langfristig und fair unter die Arme greifen. Das Trio bezieht die Test-Kits von der KLT Health Trade GmbH. Auch Unternehmen wie TUI, BMW oder Metro sind Kunden dieses Anbieters für Medizinprodukte. Auch an bundesweiten Test-Stationen des Deutschen Roten Kreuzes oder der Caritas werden die Tests von KLT Health Trade eingesetzt.
Mehr Flexibilität durch Selbsttest
Schnelltests gelten als angenehmere Alternative zum PCR-Test, die zudem ein schnelleres Ergebnis liefern. Generell hat jeder Bürger in Deutschland die Möglichkeit, sich einmal pro Woche kostenfrei in einem Testzentrum testen zu lassen. Da Mitarbeiter von Gastronomiebetrieben jedoch täglich getestet werden müssen, gilt es für die Gastronomie, weitere Beschaffungswege zu eruieren.