Kaffee, Tee & Co.
im Café genießen
Je nach Umfeld werden Tee- und Kaffeespezialitäten in unterschiedlichsten Formen gereicht. Der Genuss von Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee oder einfachem Filterkaffee, sowie Tee in den verschiedensten Sorten begleitet fast alle Menschen durch den Tag. Morgens im Büro, zum Mitnehmen in der Pause, nach dem Mittagessen oder zu einem Stück Kuchen im Café – Heißgetränke sind zu jeder Tageszeit und an jedem Ort beliebt. Oft gesellen sich auch Kuchen und Feingebäck, aber auch Herzhaftes wie Suppen, Baguettes oder andere Snacks für den kleinen Hunger dazu.
Kaffeegenuss für Alle
Espresso, Kaffee oder Tee – die beliebten Heißgetränke begegnen uns fast überall im Alltag. Im Büro, der Kantine, im Restaurant, Café oder dem Hotel, auch unterwegs als Wegbegleiter im Coffee-to-go-Becher sind Kaffee und Co. nicht mehr wegzudenken. Somit müssen sich auch die Tassen und Becher an die unterschiedlichen Locations und ihre Anforderungen anpassen. Das passende Geschirr setzt nicht nur Getränke und Speisen in Szene, sondern fügt sich in das gesamte Raumkonzept mit ein und unterstreicht die Atmosphäre, egal ob traditionelles Wiener Kaffeehaus, skandinavisches Restaurant oder vintage Café.
Kaffeegeschirr in unterschiedlichsten Stilen
Gesund Snacken, nicht nur durch gesunde Snacks
Was ist überhaupt mit einem gesunden Snack gemeint? Kalorienarme Snacks, vegetarische oder vegane Snacks, zuckerfreie Snacks, herzhafte Snacks, glutenfreie Snacks, salzige Snacks oder zählen süße Snacks auch dazu? Eins ist klar unter Snack versteht man eine kleine Zwischenmahlzeit. Im wahrsten Sinne des Wortes sollte es bei einem gesunden Snack, bei einem kleinen Snack bleiben, egal welcher der oben genannten bevorzugt wird.
Traditionelle Essenszeiten wie Frühstück, Mittag- und Abendessen werden in der schnell getakteten, modernen Arbeits- und Freizeitwelt immer seltener fest eingehalten. Gefolgt von seinem Appetit wird die klassische Hauptmahlzeit somit durch einen schnellen Snack zwischendurch ersetzt. Bekannt als Snack zum Mitnehmen liegt der Trend darin, ihn noch unterwegs zu verzehren. Doch auch hier heißt gesund Snacken nicht nur einen gesunden, kleinen Snack zu essen, sondern ihn auch zu genießen. Bevorzugt in einem Café oder in einer Bäckerei frischen Kaffee und Kuchen essen, sich eine kleine Pause vom Alltag genehmigen und auf andere Gedanken kommen.
Fazit: Es spielt somit keine Rolle, ob es ein süßer oder salziger Snack ist. Der Vorteil ist sogar der Wechsel zwischen süßem Gebäck und herzhaftem Sandwich. Solange es bei einem kleinen Snack bleibt und nicht rund um die Uhr gegessen wird. Hauptsache der Leckerbissen wird genossen, verknüpft mit einer Gedankenpause vom Alltag und das geht wohl am besten in einem gemütlichen Café oder in der Bäckerei um die Ecke.
Geschirr-Bestseller für Cafés, Bäckereien und Bistros
Kaffee und Kuchen in der Bäckerei
Wo es nach Brötchen, Brot und Kuchen duftet, schmeckt der Kaffee besonders gut. In modernen Bäckereien kann man heute viele Kaffeespezialitäten und Snacks genießen. Von Espresso, über Cappuccino und Latte Macchiato bis hin zu Filterkaffee – Hier sind den Heißgetränken keine Grenzen gesetzt. Auch das Gebäck an der Theke hält eine Vielfalt für jeden Geschmack bereit, ob salzige Snacks in Form von belegten Brötchen oder süße Snacks wie süßes Gebäck oder Kuchen. Doch das Auge isst nicht nur mit, sondern freut sich auch, wenn der Snack und das Getränk auf schönem Geschirr serviert wird.
Mit der Kollektion TAKE A BREAK wird die Wahl des richtigen Geschirrs für eine Bäckerei oder ein Café jetzt noch einfacher. Die Auswahl der Tassen sind auf die Füllmengen der Kaffeemaschinen abgestimmt, aber auch die Teller, Platten und Schalen eignen sich mit ihrer Größe ideal für das Anrichten kleiner Snacks.
Vor allem bei häufiger Verwendung des Geschirrs stellen sich die positiven Eigenschaften von Porzellan in den Vordergrund. Porzellangeschirr ist spülmaschinengeeignet, bruchsicher mit hoher Kantenschlagfestigkeit, abriebfest und kann in der Mikrowelle verwendet werden. Weitere Informationen zu den Eigenschaften unseres Porzellans finden sie in den FAQs.
Personalisiertes Geschirr für Cafés und Bäckereien
Viele Cafés und Bäckereien haben sich für die Personalisierung Ihrer Tassen, Becher, Teller und Schalen entschieden. Das hauseigene Logo auf dem Geschirr macht aus einer Tasse eine persönliche Visitenkarte. Ergänzend kann die Hausfarbe auf personalisiertem Porzellan, als Dekor z. B. in Form einer Linie oder als Farbstreifen, aufgegriffen werden. Optisch interessant ist auch eine Dekoration in der Tasse.
Kaffee-Trends 2022
Kaffee zählt als Wachmacher zu den beliebtesten Heißgetränken. Ob als Filterkaffee oder Espresso, mit Milch als Cappuccino oder doch lieber als Latte Macchiato – beliebt in allen möglichen Varianten, gibt es auch dieses Jahr wieder die neuen Kaffee-Trends 2022. Neuinterpretationen mit Kaffee sorgen vor allem in der Gastronomie für eine interessante Abwechslung.
Vorab kann gesagt werden, dass viele der Kaffee-Trends im Jahr 2022 auf kaltem Kaffee basieren. Kalter Kaffee oder Espresso bringt einen großen Vorteil mit sich, da er bereits am Vortag zubereitet werden kann. Hochwertiger Kaffee ist dafür besonders beliebt, denn durch die längere Röstdauer, entsteht eine größere Vielfalt an unterschiedlichen Aromen. Zudem enthält er weniger Säuren und ist dadurch verträglicher.
Kaffee-Trend 2022 Nr. 1: Cold Brew Coffee
Cold Brew Coffee ist Kaffee mit kaltem Wasser aufgegossen. Hierfür wird ein hell gerösteter, hochwertiger Kaffee verwendet, der dadurch fruchtiger und nicht so bitter im Geschmack ist. Grob gemahlen, wird er in einem Verhältnis von 1:10 für mindestens 7 bis 12 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Nachdem der Cold Brew Coffee durchgezogen ist, enthält er ein volles Geschmacksvolumen, welches der Kaffeebohne neue Aromen entlockt.
Kaffee-Trend 2022 Nr. 2: Proffee (Coffee mit Protein)
Proffee wird bevorzugt von Fitnessfans oder gesundheitsbewussten Gästen getrunken, denn er kombiniert Eiskaffee mit einem Proteinshake. Das Proteinpulver wird mit Milch aufgerührt und mit kaltem Kaffee vermischt. Zuletzt werden noch Eiswürfel hinzugefügt. Anstelle von kaltem Kaffee kann auch kalter Espresso oder Cold Brew Coffee verwendet werden.
Kaffee-Trend 2022 Nr. 3: Kaffee kombiniert mit Softdrinks
Kaffee eignet sich auch für die Kombination mit Softdrinks. Wie wäre es da mit einem Kaffee-Soda oder einem Espresso-Tonic? Ein Kaffee-Soda besteht aus Sodawasser mit Vanillesirup und einer Prise Zimt und Muskatnuss. Dazu kommen ein Espresso und ein Schuss Kaffeesahne. Die Zubereitung von einem Espresso-Tonic ist noch einfacher. Ein Espresso wird mit 150 ml Tonic Water aufgegossen, hinzu kommt ein Spritzer Zitrone und fertig ist das Erfrischungsgetränk mit Koffein.
Für leckeren Kaffee steht auch die Qualität im Vordergrund
Über die Themen Bio und Fairtrade sollte nicht nur im Zusammenhang mit Kaffee-Trends nachgedacht werden. Abgesehen von Ihren Gästen, die sich über den aromatischen Geschmack von Bio-Kaffee freuen werden, kann auch die Natur entlastet werden. Denn bei der aufwendigen Zubereitung und dem Anbau in äquatornahen Ländern fällt auch dementsprechend CO² an. Mit Bio-Kaffee können wir unsere Natur von Pestiziden und Pflanzenschutzmitteln befreien. Wenn sich zudem auch noch das Fairtrade Label auf der Kaffeeverpackung befindet, unterstützen Sie zusätzlich gute Arbeitsbedingungen und faire Vergütungen für Kaffeebauern.
Kaffeebecher to-go
KundInnen und MitarbeiterInnen werden die neuen Coffee-to-go-Becher aus strapazierfähigem Hartporzellan zu schätzen wissen. Ob Kaffee oder Tee – die to-go-Becher aus Porzellan sind geschmacksneutral und können immer wieder eingesetzt werden. Abgesehen davon speichert das dickwandige Porzellan die Wärme hervorragend, kann in der Mikrowelle verwendet werden und ist spülmaschinenfest. Für sicheren Grip sorgt eine Silikon-Banderole mit Noppen, die außerdem das Verbrennen der Finger verhindert.
