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Sharing
Food
Sharing Food
Dieser Trend zieht sich heute durch alle Schichten der Gesellschaft. Ob bei veganen Snacks oder bei exquisiten Apérohäppchen im Luxus-Restaurant – Essen zum Teilen ist heute überall zu finden. Mit ein Grund dafür ist wohl auch die Qual der Wahl in einem riesigen Menüangebot. Sich aus einer Fülle von Speisen für ein einziges Gericht entscheiden zu müssen, kann schwierig sein. Viel verlockender erscheint da die Möglichkeit von verschiedenen Häppchen zu probieren und sich darüber zu unterhalten.
Sharing Food - Freude teilen
In modernen Gesellschaften treten zunehmend Freundesgruppen an die Stelle von Familie und
festen Partnerstrukturen. Aber die Sehnsucht nach familiärer Nähe und Nestwärme bleibt und
verlagert sich ins Restaurant. Gemeinschaftliches Essen an langen Tafeln und das Revival von großzügigen Schüsseln und Platten ermöglichen Geselligkeit, Austausch und geteilte Gaumenfreuden.
"Das größte soziale Netzwerk der Welt ist das Essen. Nicht Facebook."