Lesezeit: 2 min

Weihnachtsfeier draußen – für die Gastronomie kein Problem

Corona zur Weihnachtszeit – der Gastroticker liefert in der neuen Blogreihe Neuigkeiten, Hinweise und Inspiration für Gastronomen. Informieren Sie sich hier! Die Außengastronomie in den kommenden Monaten soll funktionieren. Der Städte- und Gemeindebund fordert daher befristete Aufhebung des Heizpilz-Verbots. Thomas Bareiß, der Mittelstandsbeauftragter der Bundesregierung, bestätigt die finanzielle Unterstützung bei Neuanschaffung von Heizmitteln.

Inhalt

Corona-bedingt soll auch im Herbst und Winter die Gastronomie im Außenbereich stark gemacht werden. Weihnachtsfeiern im kleinen Rahmen lassen sich so problemlos umsetzen. Denn frische Luft und ausreichend Platz zur Abstandshaltung sind im Freien auf jeden Fall gewährleistet. Für Wärme und eine gemütliche Atmosphäre sorgen Feuerschalen, Heizpilze und Co.

Weihnachtszeit entscheidend für die Gastwirtschaft

Im Hinblick auf die steigenden Infektionszahlen lässt sich die Lage der Gastronomie nur als kritisch bezeichnen. Die bevorstehende Weihnachtszeit ist für die meisten Gastwirtschaften jedoch ausschlaggebend. Der deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) hatte sich deshalb dafür ausgesprochen, Heizpilze vorübergehend wieder zu erlauben. Gasbetriebene Heizpilze und elektrische Heizstrahler sind in vielen Städten und Gemeinden aus Umweltgründen verboten. Nun soll ihre Anschaffung im Rahmen der laufenden Überbrückungshilfen II sogar finanziell gefördert werden. Auf diese Weise können Gäste weiterhin im Außenbereich bewirtet werden. Dort ist die Ansteckung mit dem Corona Virus ist im Freien bekanntlich geringer als in geschlossenen Räumen.

Weihnachtsfeiern draußen genießen

Gerade im Winter kann es vor dem Lokal sehr gemütlich werden. Mit Decken, heißen Getränken und Wärmequellen wie etwa Heizpilzen oder Heizstrahlern. Ideen und Anregungen wie die Außengastronomie auch in den kalten Monaten gelingt, finden Sie in diesem Blogbeitrag. Auch Weihnachtsfeiern lassen sich prima in diesem Stil ausrichten. Beispielsweise mit einem Glühwein-Ausschank. Eine Feuerschale mit Holz zum selbst nachlegen liefert besonders gemütliches Flair. Natürlich dürfen auch weihnachtliche Speisen nicht fehlen. Um die Feiertage steigt der Wunsch vieler Gäste nach vielfältigen Buffetangeboten. Ob Buffet während Corona überhaupt möglich ist und was Gastronomen dabei beachten müssen, lesen Sie hier. Ist die Bewirtung vor Ort keine Option, so besteht immer noch die Möglichkeit, Speisen an Betriebe zu liefern, damit diese selbst im Freien feiern können. Hier zeigen wir Ihnen, wie ein nachhaltiger Lieferservice gelingt.