Effizientes Porzellan für passive Tablettsysteme
Passive Tablettsysteme für eine effiziente Speisenlogistik
Passive Tablettsysteme, wie das bewährte Cook & Serve-Verfahren, bieten eine effektive und budgetfreundliche Alternative zu aktiven Systemen. Das außerordentliche Wärmespeichervermögen unseres Systemporzellans maximiert die Leistungsfähigkeit dieser klassischen Systeme. In Kombination mit modernen Isoliermaterialien können selbst bei längeren Verteilzeiten von bis zu 90 Minuten alle hygienischen Vorschriften (mindestens 65 °C für Heiß- und maximal 7 °C für Kaltspeisen) eingehalten werden.
Isoliert Servieren mit Kompaktsystemen
Kompaktsysteme bieten effektive Heißhaltung und Kühlung durch spezielle vorgefrorene Kühl- oder aufgeheizte Heizpellets. Sie gewährleisten Hygiene durch ein doppelwandiges Oberteil und thermisch getrennte Vertiefungen für Suppe, Hauptspeise und Beilagen. Ideal für die Außer-Haus-Verpflegung bei längeren Verteilzeiten und größeren Distanzen, denn Kompaktsysteme ermöglichen schwappsicheres Abdeckeln und sicheres Verriegeln. Das hohe Temperaturspeichervermögen unseres Porzellans verlangsamt den Temperaturabfall der Speisen, steigert den Genuss und reduziert Bruchraten durch Robustheit, Schnittfestigkeit und ergonomische Gestaltung.
Die Vorteile von Porzellan für passive Tablettsysteme
- Temperaturspeicherfähigkeit: Unsere Porzellanlösungen bieten eine herausragende Wärmespeicherfähigkeit und isolieren die Temperaturen im System, um den Genuss und die Einhaltung hygienischer Standards sicherzustellen.
- Robustheit und Schnittfestigkeit: Die hohe Robustheit unseres Porzellans minimiert Bruchraten, während schnittfeste Oberflächen Speiseablagerungen verhindern und den Spülmittelverbrauch reduzieren.
- Ergonomisches Design: Unser grifffestes und ergonomisches Profiporzellan füllt die Tabletts passgenau aus, beschleunigt Verteilprozesse und bildet mit Abdeckungen und Unterteilen eine perfekt abgeschlossene Einheit.
Kollektionen, die mit passiven Tablettsystemen funktionieren
Für das beste Klima bei der Speisenverteilung
Unser Systemporzellan optimiert Ihre Speisenverteilung mit maximaler Effizienz. Ob Cook & Serve, Cook & Chill oder Cook & Freeze – unsere Porzellanlösungen sind der ideale Partner für jede Anwendung. Durch die herausragende Widerstandsfähigkeit bei extremen Temperaturwechseln und die schnittfesten Oberflächen erfüllt Systemporzellan die hohen Anforderungen des Klinikalltags in der Küche sowie im Service.
Vertrauen Sie auf uns als BHS Healthcare Partner, um Ihre logistischen Abläufe bei der Speisenverteilung zu optimieren. Kontaktieren Sie uns für maßgeschneiderte Porzellanlösungen, perfekt abgestimmt auf Ihre Anforderungen vor Ort.