Teekannen für ein volles Aroma

Tee ist zu jeder Jahreszeit beliebt. An warmen Sommertagen servieren vor allem orientalische Länder ihren Schwarztee in Teekannen. Im Winter überzeugen Kräutertees durch eine heilende Wirkung bei einer Erkältung. In einer Teekanne aufgebrüht kommt so das volle Aroma zur Geltung. Ein beliebtes Highlight auf dem Tisch sind edle Teekannen mit einem Stövchen aus Holz. Das Teelicht hält den Tee noch länger warm und sorgt für eine gemütliche Stimmung unter den Gästen. 

Form und Funktion von Teekannen 

Die Form einer Teekanne spielt zur richtigen Aromaentfaltung eine entscheidende Rolle. Meist breiter als hoch, hat eine Teekanne eine viel bauchigere Form als eine Kaffeekanne, wodurch sich der Geschmack des Tees durch das gesamte Wasser besser verteilt. Der eingebaute Filter hält die losen Teeblätter beim Ausschenken zurück, falls keine ganzen Teeblätter verwendet werden, kann man auch gut auf eine Teekanne mit Sieb zurück greifen. 

Der Klassiker - Die Teekanne aus Porzellan

Es gibt unterschiedliche Materialien die bevorzugt für die Herstellung von Teekannen verwendet werden. Ob Gusseisen, Glas, Keramik oder Porzellan - eins ist klar Tee in einer Teekanne aufgebrüht, schmeckt einfach besser und aromatischer. Um einen warmen Teegenuss besonders lange zu garantieren, eignen sich Teekannen aus Porzellan besonders gut. Porzellan hat eine wunderbare Wärmespeicherfähigkeit und ist bei richtiger Reinigung geschmacksneutral. Somit kann man unterschiedlichste Teesorten in einer Porzellan-Teekanne aufgießen, ohne dass der Geschmack durch einen vorherigen Tee verfälscht wird.